Bundle – Colomba Pasquale al Pistacchio di Bronte e Gaudensius Blanc de Blancs

55,00

10 disponibili

Descrizione

Per la Pasqua 2021 abbiamo pensato a questo speciale abbinamento dove proponiamo con la nostra Colomba Artigianale Pasquale al Pistacchio di Bronte, un Blanc de Blancs di Firriato Metodo Classico

Questo vino, premiato nel 2021 da Vini D’Italia di Gambero Rosso per la Vitivinicoltura Sostenibile, è la perfezione stilistica dell’incontro tra due Terroir. Il riconoscimento delle qualità di un suolo e l’approfondita conoscenza dell’interazione vigna-territorio sono la chiave di volta del lavoro che Firriato ha portato avanti in tutte le sue tenute. In special modo, a Cavanera Etnea, dove produce Gaudensius Blanc de Blancs, spumante metodo classico nato dalla vinificazione di Carricante e Chardonnay, uve a bacca bianca. Le uve di Carricante, endemiche e tipiche dell’Etna, provengono dalla Tenuta di Cavanera Etnea, mentre lo Chardonnay è espressione delle colline di un cru del vigneto di Borgo Guarini, nell’agro trapanese, dove le sue uve si prestano bene a un processo di spumantizzazione al pari delle stesse allevate nella zona della Champagne. Gaudensius Blanc de blancs, quindi, rappresenta la perfetta sintesi tra due terroir diversi ma appartenenti alla stessa isola.

Colomba: Frutto di una lievitazione naturale e di una lavorazione prettamente artigianale ha una glassatura croccante composta di cioccolata bianca e granella di pistacchio. All’interno una gustosissima farcitura al cioccolato al pistacchio di Bronte. Il tutto ovviamente senza conservanti ne coloranti. Un must che non può mancare sulle vostre tavole!

Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 0, lievito madre naturale (farina grano tenero tipo 0, acqua), burro, zucchero semolato, tuorlo d’uovo, pistacchio di Bronte, aromi (arancio, limone, vaniglia naturale). Glassa: cioccolata bianca (zucchero, grassi vegetali, latte scremato in polvere, lattosio, aromi).

Conservazione: Conservare in un luogo fresco ed asciutto lontano da fonti di calore.

Formato: 1Kg

Da consumarsi preferibilmente entro 50 giorni dalla data di produzione. Questo prodotto non contiene conservanti e antimuffa.

Può contenere tracce di noci, soia, sesamo e arachidi.

 

Informazioni aggiuntive

Peso1 kg

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