Descrizione
Caratteristiche
| Nome | Dom Perignon Grand Vintage Rosé 2006 |
| Tipologia | Rosato spumante metodo classico brut |
| Classificazione | AOC Champagne Rosè Brut |
| Anno | 2006 |
| Formato | 0,75 l Standard |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Vitigni | 30% Chardonnay, 59% Pinot Nero, 11% Pinot Meunier |
| Ubicazione | Epernay (France) |
| Affinamento | 7 anni di maturazione nelle cantine. Periodo di invecchiamento dopo la sboccatura: minimo 6 mesi. |
| Grado alcolico | 12,50% in volume |
Il bouquet è deliziosamente appetitoso. Le note iniziali evocano sentori di bacche mature raccolte sotto il sole estivo: frutti di bosco, fragole selvatiche, lamponi e mirtilli, a cui si aggiungono le sfumature botaniche e floreali delle caramelle al rabarbaro, alla violetta e al papavero. Un tocco di vaniglia e di pepe rosa sottolinea la piena maturità del vintage.
Il palato evoca gioia, richiama alla mente un luna park con le sue giostre vorticose e le risate dei bambini davanti alle bancarelle di dolci: marshmallow, caramelle, zucchero filato e mele caramellate. Poi sopraggiungono note di noce moscata, fico secco e ciliegia nera. Il Pinot Nero si esprime con un’eleganza leggera e ariosa, una texture morbida e delicata e un retrogusto.
Riconoscimenti ufficiali
Esperto | Premio | Annata |
|---|---|---|
| Robert Parker |  94/100 | 2006 |
| Vinous | 91/100 | 2006 |
| Wine Spectator | 93/100 | 2006 |
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