Descrizione
La sfida del Pinot Nero in purezza per il primo e unica Blanc de Noirs di Casa Ferrari: un millesimato frutto di quarant’anni di ricerca, creato con le uve selezionate nei migliori vigneti di proprietà, alle pendici dei monti del Trentino. Straordinariamente diverso e orgogliosamente unico.
Il perlage è finissimo e persistente.
Dorato e brillante.
Materico, ricco e maturo: una gamma olfattiva di grande complessità che spazia dal fruttato al minerale, fino al tostato.
Un grande vino dalla personalità certa, di rara complessità, in perfetto equilibrio tra note fruttate e tostate, completato da un’intrigante sapidità. Al palato, l’elegante cremosità sa sorprendere in un dinamismo che culmina in un finale avvolgente e maestoso.
Caratteristiche
| Nome | Ferrari Perlé Nero Riserva 2010 |
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico extra brut |
| Classificazione | DOC Trento Spumante Riserva |
| Anno | 2010 |
| Formato | 0,75 l Standard |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Ubicazione | Vigneti di proprietà posti nelle zone più alte all’interno delle aziende agricole di Villa Margon, Maso Orsi e Maso Valli (TN) |
| Clima | Altitudine: oltre 400 m. s.l.m. |
| Vendemmia | Accurata selezione di sole uve Pinot Nero, raccolte con vendemmia manuale a metà Settembre. |
| Affinamento | Almeno 6 anni sui lieviti selezionati in proprie colture. |
| Grado alcolico | 12,50% in volume |
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