Descrizione
| Nome | Jacques Lassaigne Champagne Les Vignes de Montgueux Blanc de Blanc Extra Brut |
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico extra brut |
| Classificazione | AOC Champagne Blanc de Blancs Extra Brut |
| Formato | 0,75 l Standard |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Ubicazione | L’Azienda sorge a Montgueux, una piccola collina di puro gesso a 12 Km a nord della storica cittadina di Troyes. Viene descritta dagli esperti come la Montrachet dello Champagne. |
| Vendemmia | Attento ad ogni dettaglio, coltiva le sue vigne con la massima naturalezza possibile, seguendo i cicli del sole e della luna e adottando tecniche a volte biologiche a volte biodinamiche o di cultura ragionata con l’intento di salvaguardare i suoi unici due obiettivi: pianta e terreno. |
| Tecnica di produzione | Champagne puro che nasce come blend di 8-9 vecchi cru diversi della zona di Montgueux. |
| Grado alcolico | 12,00% in volume |
| Solfiti | Contiene solfiti |
Brillante, giallo paglierino. Profumi fini ed eleganti di lieviti, agrumi, frutta fresca, fiori d’acacia, latte di mandorle. Gusto fresco e sapido, pieno e succulento, morbido e di ottima struttura, perfetta espressione della sua ricchezza aromatica.
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