Descrizione

Questo Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs Nature, come tutti gli altri prodotti di Nicola Gatta, pur nascendo in Franciacorta, non rientra nell’omonimo consorzio. Prodotto seguendo i dettami dell’agricoltura biodinamica, riposa sui lieviti per 50 mesi e regala un assaggio freschissimo e fragrante. Da provare.

Giallo paglierino; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di agrumi, note di fiori bianchi e cenni minerali. Al palato si rivela fresco, vivace e piacevolmente armonico.Ottimo in abbinamento ai carpacci di pesce, si sposa molto bene anche con i crostacei.

Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Temperatura di servizio: 6/8 °C