Descrizione
Caratteristiche
| Nome | Philipponnat Champagne Blanc de Noirs Extra Brut 2014 |
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico extra brut |
| Classificazione | AOC Champagne Blanc de Noirs Extra Brut |
| Anno | 2014 |
| Formato | 0,75 l Standard |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Affinamento | 70 mesi sui lieviti in bottiglia. |
| Grado alcolico | 12,00% in volume |
| Abbinamento | Si accompagna bene a carni bianche, come un filetto di maiale in crosta con quenelle di patate aromatizzate. Ottimo con foie gras, agnello e selvaggina. Si può servire anche come aperitivo. |
DETTAGLI
Al naso esprime sentori di spezie (pepe nero), di fiori di acacia e di frutti di bosco, con un bel richiamo di miele. In bocca, è ampio e potente. Si sviluppa con energia e buona freschezza su note fruttate e speziate. Finale lunghissimo e di estrema eleganza.
Riconoscimenti ufficiali
Esperto | Premio | Annata |
|---|---|---|
| Vinous |  93/100 | 2014 |
Recensioni
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