Philipponnat Royal Réserve Brut

60,00

3 disponibili

Descrizione

Caratteristiche
NomePhilipponnat Royale Reserve Brut 2014
TipologiaBianco spumante metodo classico brut
Classificazione
AOC Champagne Reserve Brut
Formato0,75 l Standard
Nazione
Francia
RegioneChampagne area
Vitigni30% Chardonnay, 65% Pinot Nero, 5% Pinot Meunier
UbicazioneChampagne – France
VinificazioneTradizionale, evitando l’ossidazione prematura. Fermentazione malolattica è spesso scelto per i vini elaborati in tini. Per gli anni scorsi, una parte dei vini sono stati trasformati in botti in modo da ottenere un accenno discreto che aggiunge alla complessità della miscela. Questi vini non sono sottoposti ad fermentazione malo-lattica. Il dosaggio (9 grammi / litro) è bassa e liquori non sono invecchiati, in modo da non influenzare il carattere del vino e della purezza.
AffinamentoCirca 3 anni sui lieviti, molto di più rispetto al minimo 15 mesi legale.
Grado alcolico12,00% in volume
AbbinamentoIdeale come aperitivo prima di un buon pasto. Pasta sfoglia, antipasti e charcuterie. Frutti di mare e pesce alla griglia o al vapore, pollame e carni arrosto bianche. Ideale come aperitivo prima di un buon pasto. Pasta sfoglia, antipasti e charcuterie. Frutti di mare e pesce alla griglia o al vapore, pollame e carni arrosto bianche

DETTAGLI

AL naso fiori di vite, fiori di tiglio. Un tocco di miele. In bocca piacevolmente vinosofruttato che rimane, ribes, lampone. percezione di pane appena sfornato.

Riconoscimenti ufficiali
Esperto
Premio
Annata
Hachette
N/A
Robert Parker
88/100
N/A
Wine Spectator
92/100
N/A

Informazioni aggiuntive

Peso1 kg

Recensioni

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